Il risotto ai frutti di mare congelati è un delizioso piatto che unisce i sapori freschi del mare con la praticità dei frutti di mare surgelati. Questa ricetta è perfetta per chi desidera gustare un piatto di mare anche quando non ha a disposizione ingredienti freschi o non ha il tempo di andare al mercato. Per preparare un ottimo risotto ai frutti di mare congelati, avrete bisogno di alcuni semplici ingredienti: riso, frutti di mare congelati, cipolla, aglio, vino bianco, brodo di pesce, prezzemolo fresco, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Iniziate tritando finemente la cipolla e laglio. In una padella capiente, fate scaldare un filo di olio extravergine di oliva e aggiungete la cipolla e laglio tritati. Fate soffriggere a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa trasparente e laglio rilascia il suo profumo. Aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto, mescolando continuamente per evitare che si attacchi alla padella. Versate il vino bianco e lasciate evaporare, continuando a mescolare. A questo punto, iniziate ad aggiungere il brodo di pesce poco alla volta, mescolando il risotto di tanto in tanto. Continuate ad aggiungere il brodo fino a quando il risotto risulta cremoso e il riso è al dente. Questo processo può richiedere circa 15-20 minuti. Nel frattempo, sciacquate i frutti di mare congelati sotto acqua corrente per scongelarli. Una volta scongelati, aggiungeteli al risotto, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente. Proseguite la cottura per qualche minuto, fino a quando i frutti di mare sono ben caldi. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto personale. Prima di servire, spolverate il risotto ai frutti di mare congelati con del prezzemolo fresco tritato finemente per aggiungere un tocco di freschezza. Il risotto ai frutti di mare congelati è un piatto versatile che può essere personalizzato secondo i vostri gusti. Potete aggiungere pomodorini tagliati a metà per un tocco di dolcezza, oppure peperoncino per un tocco di piccantezza. Questo piatto è perfetto per una cena speciale o per un pranzo in famiglia. La praticità dei frutti di mare congelati permette di avere sempre a disposizione gli ingredienti per preparare un gustoso risotto di mare, anche quando non avete la possibilità di acquistare ingredienti freschi. In conclusione, il risotto ai frutti di mare congelati è un piatto semplice da preparare e ricco di sapori del mare. Grazie alla praticità dei frutti di mare congelati, potrete gustare questo delizioso piatto in qualsiasi momento. Provate questa ricetta e scoprite quanto sia facile e gustosa!

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